seromak:-)

ciasto:
2 szkl. mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
3/4 szkl. cukru
1 jajko + 1 żółtko
cukier waniliowy
200 g margaryny
2 łyżki kwaśnej śmietany

wszystkie składniki połączyć ugnieść szybko ciasto.. włożyć do zamrażalnika do czasu przygotowania masy na ser i mak.

masa makowa :
400 g maku (ja kupiłam już zmielony ale suchy w torebce) należy wsypać mak do gotującej się wody około 1,5 szklanki i na wolnym ogniu gotować 10 minut mieszając co chwila.
mak wylać na durszlak wyłożony ściereczką lub gazą odcisnąć i pozostawić do wystygnięcia..
wbić trzy żółtka ,wsypać szklankę cukru,3 łyżki kakao ,dodać rodzynki,3 łyżki mąki ziemniaczanej,wlać olejek (u mnie rumowy) wszystko dobrze wymieszać i na koniec dodać pianę ubitą z pozostałych białek delikatnie wymieszać i wyłożyć na blachę wyłożoną ciastem.

masa serowa:
0,5 kilograma sera
1 duży serek Danio
1 szklanka cukru
1 duży budyń śmietankowy
5 jajek
1 margaryna
aromat śmietankowy lub pomarańczowy..

margarynę ucieramy z cukrem na gładką masę dodajemy po jednym żółtku cały czas ucierając dodajemy porcjami ser i serek Danio nadal ucieramy i dodajemy budyń i aromat ...ubijamy pianę z białek i dodajemy do masy serowej delikatnie mieszamy łyżką .. wykładamy na masę makową .
piecz 1 godz w 175 st. po upieczeniu zostawić do wystygnięcia w otwartym piekarniku.
SMACZNEGO:-)