(12)
cebula, pietruszka, ćwiartka selera, 2 marchewki, 3 ziemniaki, nieduży kalafior, 1/2 szkl. groszku, masło, mąka, śmietanka 30%, sól, pieprz, ziele ang., listek laurowy, pieprz ziołowy.
cebulę zeszklić na maśle (2-3 łyżki), a gdy będzie miękka zasmażyć z łyżką mąki i łyżeczką pieprzu ziołowego.
dodać ok. 1,5 litra wody, pozostałe przyprawy, drobno pokrojone warzywa i gotować ok. 20 minut. groszek i koperek wrzucamy na samym końcu, żeby nie zblakły. zaprawiamy śmietanką (ok. 100 ml).
dodane na fotoforum:
