rosół z perliczki :)

4 udka z perliczki
4 marchewki
1 pietruszka
połówka niedużego selera
1 por
wiązką łodyżek z liśćmi z pietruszki, lubczyku lub selera
1-2 łyżki soli
kilka ziaren ziela ziela angielskiego
kilkanaście ziaren pieprzu
2,5 litra wody

gotujemy ze 2 godziny, pomalutku :)

wychodzi bardzo esencjonalny
i tradycyjny w smaku :)
mięso z perliczki jest ciemniejsze od kurczaka, ale nie odbiegające wiele smakiem zbliżone do bażanta :)

dodane na fotoforum:

• ROSOŁY
• Dania
• Abckulinarne
• Lubię Gotowć
• żarcie
• Smakołyki
• Pycha