owoce goji suszone....

"najzdrowsze owoce świata - Ich spożywanie zalecane jest dzieciom z obniżoną odpornością oraz osobom żyjącym w dużym stresie.

W skład goji wchodzą, takie witaminy jak: B1,B2,B6, witamina E mająca niesamowite działanie antyoksydacyjne, witamina C, której w garści jagód goji jest więcej niż jednym kilogramie pomarańczy, podnosząca odporność i witalność.

Luteina i zeaksantyna zawarte w goji pozwalają chronić oczy i wzrok przed atakami wolnych rodników oraz uszkodzeniami przez nie powodowanymi - dlatego też jagody te polecane są do poprawiania ostrości widzenia i utrzymania dobrego wzroku.

Beta karoten - suszone owoce goji zawierają go kilkakrotnie więcej niż przodująca w tej dziedzinie marchewka, stąd też bierze się intensywnie czerwony kolor tych owoców, ponadto jest to najbogatsze jego źródło z pośród wszystkich znanych roślin.

Zawierają 19 aminokwasów, w tym 8 tak zwanych aminokwasów egzogennych (są to aminokwasy, które występują tylko w pożywieniu i nie są produkowane w organizmie ludzkim) oraz 21 pierwiastków śladowych - między innymi cynk, żelazo, miedź, wapń, german (posiada działanie przeciwnowotworowe), selen, fosfor. Zawartość białka to około 15% masy jagód. Żelazo - jest go w nich więcej, niż w szpinaku! Spożywanie owoców goji wspomaga budowę tkanek mięśniowych i ma korzystny wpływ na stan kości i stawów.



Prócz tego owoce Goji, dzięki nienasyconym kwasom tłuszczowym oraz beta-sisterolowi, posiadają właściwości pomocne przy odchudzaniu, a także biorą udział w procesach tworzenia szarych komórek mózgu i podnoszą odporność.

Obniżają cholesterol we krwi, co znacznie redukuje ryzyko zawałów i miażdżycy oraz ma bardzo korzystny wpływ na pracę i ochronę serca.

Goji redukują także poziom cukru we krwi - w Azji używa się ich do leczenia cukrzycy.

Mają również właściwości, które pozwalają na oczyszczanie ciała i krwi z toksyn, co powoduje, iż są polecane do oczyszczania i regeneracji wątroby oraz nerek.

Ich korzystny wpływ można odnotować także w chorobach układu pokarmowego (ułatwiają wypróżnianie, przyspieszają metabolizm) i oddechowego, oraz w zakresie podnoszenia męskiej potencji.

Reasumując - jagody goji są źródłem wielu witamin, minerałów oraz niezliczonej ilości substancji odżywczych wywołujących w ludzkim organizmie niezwykle pozytywne reakcje. W czasach zdominowanych przez niezdrową żywność, zanieczyszczenia i choroby cywilizacyjne są one szczególnie przydatne i popularne.

Najbardziej optymalną formą, w której spotyka i spożywa się jagody goji jest suszony, podobny do rodzynki owoc, generalnie słodki z lekką nutką kwasku lub delikatnie (lecz przyjemnie) gorzki, jak każdy naturalny produkt w zależności od warunków atmosferycznych w danym sezonie.

Zalecaną dawką dzienną, dla otrzymania maksymalnie dobrych rezultatów jest około 70 sztuk (30-50gram) dziennie dla osób dorosłych, połowę tej dawki dla dzieci.

Miłoszek suszonych owoców zje dwa lub trzy, ale robimy z nich napar i wypija go bardzo ładnie.....